TOFU CON FRUTTA SECCA
Sgusciare le noci e metterle insieme alle mandorle, i pinoli, lo spicchio d'aglio e le nocciole nel frullatore. Frullare per qualche secondo, il risultato sono granelli di 1-2 mm di diametro. Mettere  il tofu tagliato a fette in un piatto piano e ricoprilo con la  frutta secca frullata. Aggiungere qualche goccia di salsa di soia.05